La Sra. María del Carmen Sosa Piñeira, oriunda del Estado de Querétaro, es la chef, creadora del platillo de moda, denominado, “Gordimuertas”.
Estas “Gordimuertas” están rellenas de los sabores clásicos, como son: papa con longaniza, chicharrón prensado o queso y según comentarios de varios comensales, cualquiera que se coma, es exquisita.
Dichas “Gordimuertas”, se han hecho virales en las redes sociales, debido a la gran aceptación que han tenido entre el público consumidor de los alimentos llamados, “antojos” o “garnachas” y del público en general.
La Sra. María del Carmen explicó: “Noviembre: se acerca Halloween, brujas, muertos. ¿Por qué no? Vamos a hacer las “Gordimuertas”. Y pues me puse a hacer una gordita, que ya vendíamos, y le puse huesitos, a ver cómo se ve”.
Por lo que se dispuso a venderlas, llamando inmediatamente la atención, principalmente por su forma, sabor y por supuesto, su nombre, aumentando así, significativamente sus ventas.
Por lo que, seguramente, por su aceptación y demanda, este platillo pasará a ser un clásico de nuestra tradicional celebración de Día de Muertos.
Con información de: Unotv y EN DESACUERDO
